jarrete de ternera
Corte de la parte baja de la pata de una ternera, a menudo cortado transversalmente con hueso y estofado lentamente.
Todos los idiomas
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- veal shank
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- 子牛のすね肉 — こうしのすねにく — koushinosuneniku
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- 송아지 정강이 — songaji jeonggangi
- español
- jarrete de ternera
- francés
- jarret de veau
- alemán
- Kalbshaxe
Las ilustraciones se han generado con IA y las traducciones están en revisión lingüística.