Atlas of All Things

Kalbshaxe

Kalbshaxe

Ein Stück aus dem unteren Bein eines Kalbes, das oft quer zum Knochen geschnitten und langsam geschmort wird.

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veal shank
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kalveskank
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子牛のすね肉 — こうしのすねにく — koushinosuneniku
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송아지 정강이 — songaji jeonggangi
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jarrete de ternera
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jarret de veau
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Kalbshaxe

Die Illustrationen wurden mit KI erstellt und die Übersetzungen werden sprachlich überprüft.