酒石酸水素カリウム

卵白の泡を安定させたり、膨張剤の材料にしたりする、製菓用の酸性の粉末。

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英語

cream of tartar

ノルウェー語

vinstein

日本語

酒石酸水素カリウム — しゅせきさんすいそかりうむ — shusekisansuisokariumu

韓国語

크림 오브 타르타르 — keurim obeu tareutareu

スペイン語

crémor tártaro

フランス語

crème de tartre

ドイツ語

Weinstein

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