オランデーズソース

バターと卵黄にレモン果汁や酢を加え、乳化させた温かいソース。卵、魚、野菜に添えることが多い。

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英語

hollandaise sauce

ノルウェー語

hollandaisesaus

日本語

オランデーズソース — おらんでーずそーす — orandēzusōsu

韓国語

홀랜다이즈 소스 — hollaendaijeu soseu

スペイン語

salsa holandesa

フランス語

sauce hollandaise

ドイツ語

Sauce hollandaise

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