plat-de-côtes de bœuf
Petits tronçons de côtes de bœuf portant encore de la viande, souvent cuits lentement jusqu’à tendreté.
Toutes les langues
- Anglais
- beef short ribs
- Norvégien
- oksetverribbe
- Japonais
- 骨付き牛カルビ — ほねつきぎゅうかるび — honetsuki gyū karubi
- Coréen
- 소갈비 — sogalbi
- Espagnol
- costillas cortas de vacuno
- Français
- plat-de-côtes de bœuf
- Allemand
- Querrippe vom Rind
Les illustrations sont générées par IA et les traductions sont en cours de révision linguistique.