パーチの切り身

パーチの片身を切り取ったもの。淡い色で繊細な身を持ち、油で焼いたり揚げたり、オーブンで焼いたりすることが多い。

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英語

perch fillet

ノルウェー語

abborfilet

日本語

パーチの切り身 — ぱーちのきりみ — pāchinokirimi

韓国語

민물농어 필레 — minmullongeo pille

スペイン語

filete de perca

フランス語

filet de perche

ドイツ語

Barschfilet

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