ポークホック

豚の脚の下部の、骨つきの肉。じっくり加熱すると、皮や結合組織が柔らかくなる。

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英語

pork hock

ノルウェー語

svineknoke

日本語

ポークホック — ぽーくほっく — pōkuhokku

韓国語

돼지 정강이 — dwaeji jeonggangi

スペイン語

codillo de cerdo

フランス語

jarret de porc

ドイツ語

Schweinshaxe

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