牛タン

食用にする牛の舌。普通は柔らかくなるまで加熱し、表面の皮を除いてから切る。

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beef tongue

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oksetunge

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牛タン — ぎゅうたん — gyūtan

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우설 — useol

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lengua de vacuno

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langue de bœuf

ドイツ語

Rinderzunge

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