パン酵母

糖類を発酵させてガスを発生し、パン生地を膨らませる微生物。パン作りに使う。

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baking yeast

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gjær

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パン酵母 — ぱんこうぼ — pankōbo

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제빵용 효모 — jeppangyong hyomo

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levadura de panadería

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levure de boulanger

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Backhefe

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