デュラム小麦

硬い小麦。粗びきのセモリナ粉にして、パスタに使うことが多い。

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英語

durum wheat

ノルウェー語

durumhvete

日本語

デュラム小麦 — でゅらむこむぎ — dyuramukomugi

韓国語

듀럼밀 — dyureommil

スペイン語

trigo duro

フランス語

blé dur

ドイツ語

Hartweizen

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