ボルドレーズソース

赤ワインを使うフランスのソース。通常はエシャロットとだしを加え、肉料理に添えることが多い。

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英語

bordelaise sauce

ノルウェー語

bordelaisesaus

日本語

ボルドレーズソース — ぼるどれーずそーす — borudorēzusōsu

韓国語

보르들레즈 소스 — boreudeullejeu soseu

スペイン語

salsa bordelesa

フランス語

sauce bordelaise

ドイツ語

Sauce bordelaise

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